江南娱乐

气调保鲜库寄存蔬菜的天数

与通俗冷藏比拟,气调保鲜库蕴藏期更长,通俗可耽误通俗冷藏的0.5-1.0倍,并且果蔬的口感和养分代价保管较好。由于气调库是经由过程气体和温度调理,使果蔬处于休眠状况,而不是细胞灭亡状况,从而可以或许较长时候的坚持被蕴藏物的质地、光彩、口感、养分等的根基稳定,进而到达持久保鲜的结果。并且气调库还接纳了加湿手艺,更利于果蔬的保鲜。

出库后货架期较长。出库后的货架期可耽误21~28天,是通俗冷藏库的3~4倍。由于当果蔬离开气调库后,温度和蔼体成份产生变更,细胞活性被逐步激活,规复天然发展状况下的活性。

蔬菜持久储藏保鲜是按蔬菜生物学特征的请求,赐与合适的储藏情况和前提以保持其普通的推陈出新,以削减蔬菜品德降落和腐臭丧失,耽误食用刻日。外洋已有顺应各类蔬菜特征和多条理花费须要的各类体例呈现。外洋的持久储藏举措措施通俗设在产地或销地。蔬菜储藏前与畅通保鲜一样事后停止遴选和清算,有的还要停止预冷。

气调保鲜库内蔬菜能保管多久,这个跟蔬菜的品种和品德有关,通俗蔬菜保鲜库的温度在0~5℃,差别的蔬菜它有差别的保鲜周期。

罕见的蔬菜保管时候表:

青椒:合适的冷藏温度为7℃~10℃,湿度为85%~90%,储藏期为10-20天;

花菜:合适的冷藏温度为1℃~2℃,湿度为80%~90%,储藏期为14-20天;

土豆:合适的冷藏温度为-3℃~6℃,湿度为85%~90%,储藏期为6-10天;

洋葱:合适的冷藏温度为-1℃~0℃,湿度为80%~85%,储藏期为3-7天;

白菜:合适的冷藏温度为-1℃~0℃,湿度为80%~90%,储藏期为10-15天


接洽体例 CONTACT US
  • 地点:烟台开辟区天津北路21号
  • 德律风:0535-6522161 / 传真:0535-6522161
  • 手机:13688658776(刘司理)
  • E-mail:isolcell@163.com